Gombo Cari et Mangue / Curry Mango Okra

J’ai grandi en Martinique, dans la caraïbe française et un des légumes que j’aimais le plus est le gumbo, alors j’adore en cuisiner quand j’en trouve! Voici une recette en vidéo, adaptée à la culture (et ingrédients) nord-américaine et qui utilise un mélange d’épices Épicure (que vous pouvez vous procurer auprès de votre Conseillèr-e Indépendant-e ou, si vous êtes un-e de mes client-e-s, en commandant ici, disponible au Canada et aux États-Unis).

 I grew up in Martinique, in the French Caribbean and one of th vegetable I enjoyed the most was okra or “gumbo”, so now I love cooking some when I can find it!. Here is a video recipe, adapted to North-American culture (and ingredients), using a spice blend from Epicure (that you can purchase from your Independent Consultant, or if you are a customer of mine, you can order here, available in Canada and the US).

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